Blondie a quelque jours de fermentation derrière elle, et il était temps de changer de fût pour que ça décante un peu mieux.

Alors hop, on pose notre joli p’tit fût sur la table !

Globalement, après vidage et donc admiration de ce joli krausen bien dégueulasse (mais normal), j’ai pu goûter. Très satisfait ! Pas alcoolique et fruité, comme j’aime. J’en ai profité pour mettre le houblon à cru, on va voir ce que ça donne dans une semaine.

Le seul petit souci est la turbidité :

Par contre, niveau densité, ça rendait bien (ça se voit pas super mais c’est 9° Brix soit 1019 de densité au regard de la densité initiale). Ca devrait encore baisser un petit peu suite à la refermentation, puis on va laisser décanter au froid !

Moi j’dis : vivement le glou.